اخبار و مقالات

مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهادکشاورزی از تولید ۱۰۰ هزارتن زیتون در سال‌ جاری خبر داده است. براساس گزارش ابولقاسم حسن پور از سال 1371 دولت برای تولید زیتون اعتبارات خاصی را در نظر گرفته است و در نتیجه این اقدامات سطح زیر کشت زیتون از 5 هزار هکتار در آن سال به 90 هزار هکتار در سال جاری رسیده است. این افزایش سطح زیر کشت باعث شده تولید زیتون از 10 هزار تن در دهه هفتاد به بیش از 90 هزار تن برسد. مدیر کل دفتر میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی پیش بینی می کند که تولید زیتون در سال جاری به 100 هزار تن برسد  که 70 درصد از این میزان تولید، به مرحله روغن کشی می رود.

احمد بلند نظر رییس شورای عالی زیتون در گفت وگو با سایت خبری اتاق تهران در این باره گفت: از نظر من پیش بینی این میزان تولید در سال جاری محقق نمی شود و سه دلیل عمده علمی برای عدم تحقق این آمار در تولید زیتون وجود دارد.

بلند نظر گفت: امسال سال آوری برای درختان زیتون، خرما و مرکبات نیست  و در سال جاری به تولید زیادی زیتون نمی رسیم. سال آور و سال ناآور اصطلاحی است که برای اشاره به میزان محصول دهی درختان خرما،  مرکبات  و زیتون استفاده می شود. این درختان در بعضی سال ها ثمر بیشتری نسبت به سال بعد دارند و در یک سال ثمر کمتری نسب به سال قبل می دهند. امسال سال آوری برای درخت زیتون نیست در نتیجه تولید زیتون ایران کاهش پیدا می کند.

رییس شورای ملی زیتون با اشاره به اینکه در جنوب کشور به دلیل  کم آبی باغات زیتون از بین رفته است گفت: در فسا و سروستان به دلیل کم آبی محصول زیتون از باغات زودتر برداشت شده است که بیشتر از روغن برای کنسرو مناسب است.  از سوی دیگر در شمال کشور که زیتون آن منطقه برای روغن کشی مناسب است به دلیل کم آبی و گرمای زیاد محصول زیادی از دست داده ایم.

بلند نظر با اشاره به اینکه تحقق تولید 100هزار تن زیتون در سال با توجه به تولید سال گذشته بعید به نظر می رسد گفت: سال گذشته سال آور زیتون بوده است و در این سال 90 هزار تن تولید کردیم.چطور در سالی که به دلیل کم آبی سطح زیر کشت زیتون کاهش یافته است به تولید بیشتر می رسیم؟ در استان فارس که قطب تولید زیتون و توسعه زیتون کاری در کشور است باغات زیادی خشک شده است. با توجه به این به نظر نمی رسد 100 هزار تن زیتون در سال جاری برداشت کنیم.